鄭用錫（1788年6月10日－1858年3月21日），譜名文衍，又名蕃，字在中，號祉亭，清朝政治人物，福建省臺灣府淡水廳竹塹（今新竹市）人。官至禮部員外郎，誥授通奉大夫。
鄭用錫是臺灣納入清朝版圖後第一位臺灣本籍進士，有「開臺進士」、「開臺黃甲」之譽。在其之前，臺灣已有陳夢球、王克捷、莊文進三人考取進士，但陳夢球為福建同安縣籍侯官縣人，以漢軍正白旗籍中舉；而王克捷幼年自福建晉江縣移居臺灣寄籍諸羅縣、莊文進以鳳山縣籍登科後歸回祖籍晉江縣。故有說法稱王克捷為「開臺進士」，莊文進為「開鳳進士」，而僅稱鄭用錫為「開淡進士」。
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